养生素什锦火锅的做法,养生素什锦火锅怎么做
简介
食材
芝麻酱、料酒、当归、胡椒粉、糖、鸡精、香油、蒜油、甜辣酱、人参片、葱姜、盐、油、大白菜、胡萝卜、杏鲍菇、血块、豆腐、香菇、菠菜、腿骨
步骤
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1. 腿骨洗净入汤锅中加入葱姜，当归，人参片，料酒小伙炖煮成为高汤备用。
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2. 香菇提前泡发备用。
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3. 所有的食材准备好。
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4. 再分别切片备用。
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5. 锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫备用。
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6. 再放入胡萝卜焯烫。
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7. 继续放入血块焯烫2分钟。
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8. 最后把香菇焯烫备用。
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9. ·把切好的大白菜放入火锅底部。
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10. 然后依次把香菇，血块，豆腐，胡萝卜，菠菜一层一层码入锅中。
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11. 加入高汤，盐，糖，胡椒粉，鸡精，香油和酒精炉，蘸料一起上桌即好。
小贴士
