素什锦高汤火锅的做法,素什锦高汤火锅怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、水、香芹末、香菜末、鸡精、辣豆豉酱、葱、姜、油、鸡腿菇、牛肝菌、番茄、胡萝卜、花椰菜、黄豆芽、莴苣、南瓜、水果玉米、豌豆苗、鸡架
步骤
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1. 热锅热油煸炒鸡架，加入老姜片，将鸡架炒变白色
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2. 加入大锅冷水大火熬开后转中小火炖煮40分钟
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3. 汤里加入姜、葱，加入适量盐调味
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4. 将素菜洗净切好装盘
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5. 微辣蘸料制作：香菜末、芹菜末里加入盐、鸡精、辣豆豉酱、橄榄油，再加一汤勺高汤调和
小贴士
