油焖大虾的做法,油焖大虾怎么做
简介
食材
香醋、胡椒粉、蒜瓣、生抽、白糖、料酒、葱姜、盐、油、基围虾
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 基围虾从背部剪开，挑出虾线。
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3. 所有基围虾处理好洗净加入胡椒粉，料酒腌制片刻。
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4. 炒锅倒油炸香姜片和葱段。
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5. 姜片和葱段变黄色捞出。
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6. 然后再爆香蒜末和葱姜末。
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7. 倒入基围虾翻炒。
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8. 炒至基围虾变红色。
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9. 加适量的清水，加入酱油。
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10. 加入白糖加盖焖烧5分钟。。
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11. 再加入盐调味。
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12. 大火收汁，最后可淋入少许香醋。
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13. 汤汁浓稠关火。
小贴士
