荠菜小馄饨的做法,荠菜小馄饨怎么做
简介
食材
味极鲜、紫菜、海米、芝麻油、酱油、料酒、胡椒粉、糖、鸡蛋、荠菜、韭菜、盐、油、肉馅、馄饨皮
步骤
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1. 准备荠菜。
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2. 准备肉馅。
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3. 准备馄钝皮。（市场上买的）
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4. 韭菜切成小段
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5. 荠菜用沸水焯后过凉挤净水份切成细末。
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6. 将肉馅加一点点料酒，糖，胡椒粉、鸡蛋，酱油搅打上劲，然后加入韭菜与荠菜，加芝麻油，盐调匀。
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7. 取一张馄饨皮，放入肉馅。
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8. 包成小馄饨。
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9. 锅中加入泡好的海米，紫菜，水大火煮开。
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10. 煮沸后，将馄饨入锅大火煮。
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11. 煮熟后，加入少许味极鲜，芝麻油、胡椒粉、盐调味关火。
小贴士
