蒜香杂蔬的做法,蒜香杂蔬怎么做
简介
食材
大蒜、蚝油、味精、清水、花椒粉、盐、油、胡萝卜、黑木耳、玉米粒、腊肠、荷兰豆
步骤
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1. 胡萝卜洗净，切片
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2. 荷兰豆择好，洗净
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3. 黑木耳泡发
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4. 锅里坐水
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5. 依次放入胡萝卜、荷兰豆、黑木耳和玉米粒焯熟
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6. 断生后，沥干备用
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7. 切葱花
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8. 切姜末
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9. 切蒜末
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10. 腊肠切片
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11. 锅里坐油
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12. 油热后，爆香葱姜蒜
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13. 放入腊肠，煸炒出油脂和香味
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14. 将其他杂蔬放进去拌炒
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15. 加适量蚝油，拌炒
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16. 加入味精，花椒粉和食盐拌炒出锅
小贴士
