咖喱杂蔬的做法,咖喱杂蔬怎么做
简介
食材
鸡粉、史云生浓缩鸡汤、咖喱粉、浓缩椰浆、盐、油、干葱头、胡萝卜、西兰花、番茄、洋葱、土豆
步骤
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1. 食材：胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆。
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2. 处理食材：番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花剪开小朵。
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3. 胡萝卜和土豆、洋葱分别洗净切块。
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4. 调酱汁：浓缩鸡汤倒进碗里。
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5. 加上咖喱粉。
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6. 添1汤匙生粉、2汤匙白糖。
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7. 取出椰浆。
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8. 剪开包装，倒进半盒的量。
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9. 加上半碗清水、搅拌均匀，放在一边备用。
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10. 热锅，放适量油，下葱头、胡萝卜爆香。
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11. 加入土豆、洋葱、保持大火爆炒片刻。
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12. 倒入番茄一直炒至出沙。
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13. 加上适量清水、加入西兰花遮上锅盖煮片刻。
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14. 食材煮软后，倒入调好的酱汁，拌炒均匀。
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15. 汤汁浓郁后调人盐、鸡粉，拌匀即可铲起。
小贴士
