送给妈妈的咖喱鳕鱼杂蔬煲的做法,送给妈妈的咖喱鳕鱼杂蔬煲怎么做
简介
食材
尖椒、小红辣椒、酱状咖喱、土豆、胡萝卜、燕麦片、鳕鱼
步骤
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1. 土豆、胡萝卜分别去皮、切块，燕麦片用清水浸泡，尖椒切块，小红辣椒切碎；
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2. 锅中放入少许油，油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒；
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3. 炒至土豆呈现微微的透明，加入咖喱酱；
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4. 炒匀后加入已切块的鳕鱼；
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5. 再加入已经泡软的燕麦片；
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6. 加少许水，煮开后转中小火，加锅盖炖8分钟左右；
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7. 加入尖椒，继续炖2分钟，盛出，点缀小红椒即可。
小贴士
