枣糕——把爱和健康送给妈妈的做法,枣糕——把爱和健康送给妈妈怎么做
简介
食材
泡打粉、低粉、植物油、牛奶、鸡蛋、红糖、去核红枣
步骤
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1. 大枣用水泡开，洗干净。
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2. 用刀切开，去核。
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3. 切成小丁。
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4. 把枣泡在牛奶里。
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5. 4个鸡蛋打入蛋盆里，红糖称好。
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6. 把红糖加入鸡蛋里，用打蛋器打发。
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7. 打至蛋液浓稠，提起、打蛋器，滴落的蛋糊不能马上消失。
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8. 加入枣丁搅打均匀，再加入植物油，搅打均匀。
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9. 低粉加泡打粉，混合过筛后加入蛋糊中。
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10. 上下翻拌均匀，我没找到刮刀，就用木铲拌了，也很好用哈。
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11. 8寸方模用油纸垫好，把蛋糕糊倒入模具中，大力震几下，震出大气泡。
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12. 烤箱预热190度，烤30分钟即可。
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13. 趁热脱模，撕去油纸。
小贴士
