传统粽子的做法,传统粽子怎么做
简介
食材
碱水、粽叶、棉线、糯米
步骤
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1. 糯米淘洗干净后，放到筛子里沥干水分。
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2. 粽叶洗净，用水稍煮一下。
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3. 用剪刀剪去叶柄。
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4. 糯米里放适量的碱水，混合均匀。
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5. 取两张粽叶，稍错开叠放。
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6. 放上糯米。
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7. 上下往中间收拢卷紧。
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8. 一头往粽叶后面折叠。
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9. 另一头同样往后折。
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10. 用棉线缠绕捆绑好。
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11. 依次做完所有的粽子。
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12. 码入锅里，加水没过粽子，全程保持水开状态煮2小时即可。
小贴士
