中式传统牛奶饼干的做法,中式传统牛奶饼干怎么做
简介
食材
玉米油、牛奶、绵白糖、鸡蛋液、泡打粉、低筋面粉
步骤
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1. 将原料准备好。
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2. 将牛奶倒入盆中。
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3. 放入玉米油，搅拌均匀。
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4. 放入一小搓的泡打粉，搅拌均匀。
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5. 将面粉筛入。
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6. 整理成团后，放在案板上，用拌的手法，将面团的材料混合均匀，同时可以使饼干起酥。
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7. 如此反复。
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8. 将面团和好后，擀成薄片。
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9. 用波纹刀切出饼干的形状。
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10. 刷一层蛋液。
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11. 放入烤箱，170度，20分钟左右。
小贴士
