清蒸华子鱼的做法,清蒸华子鱼怎么做
简介
食材
油、盐、蒸鱼豉油、葱、姜、红辣椒、花椒、华子鱼
步骤
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1. 准备好华子鱼，我的鱼来的时候就是已经净膛的，我又清洗了一下
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2. 切好葱姜丝备用
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3. 华子鱼切开，背部不要切断
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4. 加入葱姜丝和花椒
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5. 加一大勺料酒
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6. 加适量盐用手按摩，抓匀，腌制30分钟
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7. 时间到，控出汤汁，在撒上葱姜丝，上锅蒸10分钟
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8. 蒸好的鱼控出汁水
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9. 淋入蒸鱼豉油
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10. 码上葱姜丝和红辣椒圈
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11. 勺子里加适量油和花椒，烧制冒烟
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12. 淋在鱼身上即可
小贴士
