抹茶白巧克力慕斯的做法,抹茶白巧克力慕斯怎么做
简介
食材
抹茶粉、吉利丁、蛋黄、白巧克力、淡奶油、糖、牛奶
步骤
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1. 将吉利丁泡软
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2. 淡奶油打发
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3. 将蛋液和20g糖混合
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4. 将白巧克力融化后加入到80g牛奶中
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5. 将吉利丁和淡奶油和白巧克力牛奶混合 然后装入模具放入冰箱
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6. 接着将剩下的牛奶里放入抹茶粉
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7. 加热后放入吉利丁
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8. 融化后和淡奶油拌在一起 倒在白巧克力慕斯上
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9. 冷藏一夜即可食用
小贴士
