凉拌菠菜的做法,凉拌菠菜怎么做
简介
食材
白糖、香油、鸡精、干粉丝、香醋、酱油、蒜、花生、盐、油、新鲜菠菜
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 将粉丝放入水里泡软备用。
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3. 菠菜摘掉烂叶，清洗干净。
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4. 蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。
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5. 锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。
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6. 煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一起。
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7. 锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下。
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8. 烫软后马上捞出。
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9. 切成大小差不多的长度。
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10. 干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。
小贴士
