凉拌槐花菠菜的做法,凉拌槐花菠菜怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、醋、蒜、小青椒、槐花、菠菜
步骤
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1. 新鲜槐花摘干净
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2. 用清水清洗几遍，沥干水分备用
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3. 将槐花放入沸水中焯烫
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4. 待槐花变成淡绿色捞出
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5. 放在凉水中过凉
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6. 取出适量槐花挤干水分
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7. 将槐花放入容器中
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8. 菠菜也焯烫一下过凉，挤干水分
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9. 菠菜切碎，与槐花放在一起
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10. 蒜切碎，小青椒切碎，备用
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11. 锅内放油，放入花椒小火炒香
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12. 关火，去掉花椒不要，将小青椒和蒜放入
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13. 将槐花和菠菜倒入，调入盐、鸡精、醋，拌匀即可食用
小贴士
