啤酒卤蛋的做法,啤酒卤蛋怎么做
简介
食材
啤酒、冰糖、八角、桂皮、老抽、食盐、鸡蛋
步骤
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1. 鸡蛋用流动水洗净。
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2. 洗净的鸡蛋煮熟。
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3. 煮熟的鸡蛋剥去外壳。
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4. 所需调料：啤酒1听、冰糖、八角、桂皮、老抽。
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5. 煮锅中放入冰糖、老抽、八角、桂皮，加入一听啤酒
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6. 加入一大勺食盐。
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7. 放入剥好的鸡蛋，大火煮沸，改小火焖煮。
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8. 小火煮20分钟左右，看看已经上色了关火，在卤汁中浸泡，随吃随取。
小贴士
