黑三剁的做法,黑三剁怎么做
简介
食材
尖椒、红椒、洋葱、味精、酱油、料酒、盐、油、玫瑰大头菜、瘦肉
步骤
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1. 瘦肉洗净血水后剁成肉末。
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2. 将红椒和尖椒去籽洗净切成碎丁，大头菜洗净酱渍后切碎粒。
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3. 洋葱切碎丁，姜切碎。
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4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜末爆锅，然后入肉末炒散。
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5. 放入青红椒丁、大头菜粒和洋萄粒翻炒均匀。
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6. 调入料酒、酱油、味精翻炒均匀即可。
小贴士
