红三剁的做法,红三剁怎么做
简介
食材
味精、生抽、蒜、姜、葱、小米辣、盐、油、红椒、番茄、肥瘦猪肉
步骤
-
1. 把八分瘦两分肥的猪肉剁成肉末。
-
2. 番茄去皮洗净切成小丁。
-
3. 红椒去蒂去籽洗净切成小丁，小米辣切小圈，葱姜蒜切碎备用。
-
4. 热锅冷油放入肉末炒散炒熟。
-
5. 放入少许料酒翻炒翻炒，再放入葱姜蒜末翻炒出香味。
-
6. 放入红椒丁、小米辣圈翻炒一会。
-
7. 放入番茄丁翻炒翻炒。
-
8. 调入适量盐和少许生抽、味精翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
