泰式炒冬粉的做法,泰式炒冬粉怎么做
简介
食材
辣椒酱、花生粉、糖、大蒜、洋葱、酱油、柠檬汁、胡椒粉、番茄酱、盐、油、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、豆芽菜、香菇、猪绞肉、冬粉
步骤
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1. 材料准备好。冬粉先泡软
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2. 调料准备好，把花生粉磨碎备用。
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3. 把所有蔬菜洗净，切丝，鸡蛋打碎备用。
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4. 洋葱切丝，蒜头打碎。
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5. 锅子内放入适量的油，放入洋葱和蒜头開中火爆香（洋葱不要炒熟）
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6. 加入猪绞肉，放入适量胡椒粉。
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7. 加入胡萝卜，香菇，炒香。
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8. 把菜靠到一边，加入适量的油，放入鸡蛋炒熟。
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9. 然後加入冬粉，拌炒。
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10. 冬粉炒熟后，加入适量的番茄酱。把冬粉調呈淡紅色
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11. 再加入适量的柠檬汁，拌炒均匀。
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12. 加入韭菜，豆芽菜，继续拌炒。
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13. 加入适量的辣椒酱。
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14. 加入适量的盐巴和糖，（糖稍微加多一点），拌炒均匀
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15. 加入适量的酱油调色，之后熄火起锅。
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16. 装入盘内后，撒上适量的花生粉。
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17. 根据个人喜好添加香菜，这道菜就算完成了。
小贴士
