泰式海鲜炒面的做法,泰式海鲜炒面怎么做

2024-07-14 17阅读
简介
食材
油、盐、虾仁、韭菜、椰浆粉、柠檬、鸡精、红辣椒、拉面
步骤
  • 1. 拉面很有筋道,做炒面最好了。
  • 2. 食材。(韭菜洗净切段)
  • 3. 虾仁洗净后用料酒和生粉抓匀
  • 4. 鲍鱼汁
  • 5. 锅内清水大火烧开后,下入面条煮到八分熟熄火。
  • 6. 捞起用清水冲一下,沥干水分之后淋入适量的麻油拌匀(是为了面条防止粘连)
  • 7. 锅内倒油,油温7分热,先放入红辣椒爆香之后倒入虾仁,迅速翻炒直至变色盛起。
  • 8. 锅内倒油,炒面油要多一点。
  • 9. 油温7分热时倒入面条,之后加入适量的盐,倒入鲍鱼汁,用筷子划开。
  • 10. 再把虾仁倒入,加椰浆粉。
  • 11. 挤出几滴柠檬汁
  • 12. 再放进韭菜,翻炒几下加入适量的鸡精就好了。
小贴士
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