豆豉炒苦瓜的做法,豆豉炒苦瓜怎么做
简介
食材
油、盐、蒜米、豆豉、苦瓜
步骤
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1. 将买回来的苦瓜清洗干净。
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2. 将苦瓜切薄片，准备豆豉（用清水泡洗干净）和蒜米切碎。
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3. 炒锅热油然后将蒜米和豆豉爆香。
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4. 将苦瓜片放入炒锅和豆豉一起翻炒。
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5. 加适量的盐将苦瓜炒至断生即可。
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6. 炒好的“豆豉炒苦瓜”色泽翠绿，口感甘甜。
小贴士
