扬州干拌面的做法,扬州干拌面怎么做
简介
食材
猪油、小葱、大蒜、虾籽酱油、胡椒粉、麻油、阳春面
步骤
-
1. 首先将调料配好，先放入虾籽酱油
-
2. 猪油一小块
-
3. 少许胡椒粉（白胡椒粉木有了，用黑胡椒粉来代替，不过味道要比白的重，少放一些哈···）
-
4. 撒上小葱末
-
5. 蒜头剥好洗净，拍扁
-
6. 放入调料碗中
-
7. 最后加入适量香喷喷的麻油，调料就配好了
-
8. 锅中水烧开，放入面条，烧开
-
9. 水沸腾后，加入少量凉水，再次沸腾后转小火焖一下即可
-
10. 将煮熟的面条装入之前配好的调料碗中
-
11. 搅拌均匀即可享用啦，很香很香的面面哦
小贴士
