可可双色馒头的做法,可可双色馒头怎么做
简介
食材
酵母、泡打粉、可可粉、白糖、温水、面粉
步骤
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1. 酵母，泡打粉，白糖溶于少许温水，倒入面粉，加入剩余温水揉成光滑面团
温暖处发酵体积为2倍大
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2. 面团一分为二，一份为原色面团，一份揉入可可粉
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3. 揉搓成均匀长条
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4. 依次把两面条擀成厚薄均匀，等同大小的面片，并重叠在一起
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5. 从一边缘慢慢朝另一边卷起
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6. 切成8厘米左右的面段。再醒20分钟，放入蒸屉，冷水上锅，大火猛煮15分钟，焖5分钟后取出
小贴士
