棉花糖小羊蛋糕的做法,棉花糖小羊蛋糕怎么做
简介
食材
色素、细砂糖、植物油、鸡蛋、低筋面粉、棉花糖、巧克力、动物奶油、草莓
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 鸡蛋全部放入打蛋桶搅打。
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3. 将150g细砂糖分3次倒入蛋液中一起打发。
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4. 打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可，然后分别倒入一个长方形模具和一个方形烤盘中。
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5. 放入预热好的烤箱上下火180度烤15—25分钟，浅烤盘的时间稍短，长方形模具时间稍长，期间注意观察，烤好一个就先取出晾凉。
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6. 将长方形的蛋糕两边留两个薄片剩下的切成稍厚的片，在下面切掉一个方口。
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7. 薄片都剪成大小合适的椭圆形做羊头，然后两边切掉两个羊耳朵。
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8. 巧克力隔水融化。
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9. 取一部分装入裱花带，挤出几个栅栏，下面及一些小圆点做羊的眼珠。
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10. 切好的蛋糕在融化的巧克力里面粘一下，只粘下面有缺口的那一点做羊脚，反过来放晾干。
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11. 接着把羊脸和耳朵都裹上巧克力，放在一张油纸上入冰箱冷藏一会变硬即可。
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12. 大颗的棉花糖剪成小粒。
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13. 奶油加100g砂糖彻底打发，糖的量可以根据自己喜好增减。
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14. 小羊身上抹上一层打发的奶油。
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15. 将羊头先放上，然后在身上均匀的粘上一层棉花糖，接着放上耳朵，头顶最后也放一些棉花糖做头发。
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16. 用一点奶油做眼睛，巧克力做眼珠。
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17. 剩下的奶油加入少许绿色素拌匀。
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18. 用放了多孔花嘴的裱花带装起来，在另一块方形蛋糕上挤出小草的形状。
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19. 草莓切成片围在蛋糕四周。
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20. 巧克力插在蛋糕周围，中间放上小羊即可，可以用一点草莓给小羊做上红脸蛋更可爱。
小贴士
