姜汁藕片的做法,姜汁藕片怎么做
简介
食材
醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、盐、莲藕、红辣椒、姜
步骤
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1. 将藕洗净去皮，切片
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2. 姜去皮，切成末，红椒切末
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3. 碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用
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4. 锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中
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5. 加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟。
再装入盘内，然后浇上调好的汁即成。
小贴士
