姜汁豆角的做法,姜汁豆角怎么做
简介
食材
姜、红椒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、植物油、豆角
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 豆角洗净，去掉头尾，要成小段。
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3. 红椒切成丝。
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4. 姜去皮洗净，切成块再放入料理机中，加入少许纯净水和盐，打成姜汁。
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5. 锅内加清水，少许植物油和盐烧沸。
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6. 放入豆角焯烫至熟。
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7. 将焯熟的豆角捞起。
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8. 过下凉水，然后捞起沥干水分。
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9. 锅中加油烧热，下红椒丝煸炒片刻，盛出放入豆角碗中，再加入姜汁。
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10. 再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉。
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11. 最后加入香油拌匀。
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12. 盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，食用时取出装盘即可。
小贴士
