红烧海鲳鱼的做法,红烧海鲳鱼怎么做
简介
食材
姜、香醋、鸡精、白酒、生抽、白酒、白糖、老抽、红辣椒、蒜瓣、葱、盐、油、海鲳鱼
步骤
-
1. 海鲳鱼去鳞内脏洗净，用平底锅煎至两面微黄。
-
2. 准备好调料。
-
3. 炒锅倒油爆香葱姜和蒜瓣辣椒。
-
4. 放入海鲳鱼和适量的热水。
-
5. 加入料酒。
-
6. 再加入老抽。
-
7. 加入生抽。
-
8. 加入白糖。
-
9. 加入白酒。
-
10. 大火烧开中小火加盖烧制。
-
11. 20分钟后开大火加少许香醋。
-
12. 在加少许鸡精。
-
13. 大火收汁汤汁浓郁关火。
小贴士
