番茄牛肉粒的做法,番茄牛肉粒怎么做
简介
食材
胡椒粉、蚝油、番茄酱、生抽、糖、盐、油、香菜、姜蒜、青红椒、青瓜、番茄、牛肉
步骤
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1. 准备食材。
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2. 番茄切不规则块，牛肉切大粒（加入盐，糖，胡椒粉，生抽，生粉，食用油腌制），青红椒切小段，姜蒜切小粒，香菜切段，青瓜去瓤切段，用少许盐腌制一会，杀杀水气。
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3. 锅烧热，放油，把牛肉粒下入锅中，微微煎一会，然后把姜蒜粒一起入锅炒香。
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4. 接着下番茄块翻炒至软。
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5. 加入适量开水，并调入适量盐，糖，番茄酱，生抽，蚝油。
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6. 烧到汤汁渐浓，下青红椒与香菜段入锅微煮。
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7. 临出锅才把青瓜段放入，即可盛盘。
小贴士
