炸丸子的做法,炸丸子怎么做
简介
食材
椒盐、十三香、鸡蛋、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、小茴香、姜、葱、酱油、盐、油、馒头、猪肉
步骤
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1. 买来肉丝。
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2. 切成末。
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3. 葱、姜切丝 放入花椒和小茴香。倒入温水。
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4. 肉馅倒入料酒。
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5. 放入胡椒粉
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6. 放入盐。
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7. 放入味精
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8. 放入鸡精
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9. 放入鸡蛋。
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10. 将肉馅搅拌均匀。
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11. 准备馒头一个。
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12. 切成碎末。
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13. 将刚准备的水倒入肉馅中。
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14. 准备十三香。
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15. 放入一小勺十三香。
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16. 放入馒头末和葱末。
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17. 搅拌均匀。
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18. 热油锅。
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19. 将肉馅做成圆形。
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20. 放入油锅中炸。中火。
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21. 大概金黄发深一点。即可。
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22. 捞出，控油，即可出锅。
小贴士
