莲藕排骨汤的做法,莲藕排骨汤怎么做
简介
食材
盐、生姜、红枣、排骨、藕
步骤
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1. 排骨入开水锅焯水后捞出。
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2. 排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。
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3. 大火煮开后改小火煮煨炖。
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4. 红枣用清水淘洗干净。
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5. 藕洗净去皮，切成滚刀块。
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6. 排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣(红枣用刀子划几道口，汤水更入味)继续用小火炖30分钟。
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7. 炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。
小贴士
