巧克力布朗尼的做法,巧克力布朗尼怎么做
简介
食材
泡打粉、盐、朗姆酒、巧克力、黄油、低筋面粉、牛奶、糖、鸡蛋
步骤
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1. 将巧克力和黄油放在一起隔水融化， 下面加热边融化边搅拌；
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2. 不停地搅拌，直至搅拌均匀无颗粒状；
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3. 滴入适量的朗姆酒， 搅拌均匀后拿出来放凉备用；
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4. 将糖和鸡蛋放入一个无水无油的干净容器中， 用电动搅拌器搅打发起泡；
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5. 缓慢分次的加入牛奶，再将它们混合搅拌均匀；
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6. 将放凉的巧克力酱分次加入其中， 搅拌均匀；
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7. 加入过了筛的面粉和泡打粉，搅拌均匀；
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8. 加入烘烤过， 切成小块的核桃碎，将它们搅拌均匀；
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9. 用锡箔纸将慕斯圈包好， 将混合好的巧克力核桃糊倒入其中， 将它们抹平；
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10. 表面点缀几颗核桃仁，放入约热180度烤箱中， 中下层， 25分钟， 拿出来放在烤架上。
小贴士
