巧克力月饼的做法,巧克力月饼怎么做
简介
食材
椰黄奶油芝士馅、好时巧克力酱、低筋面粉、玉米油、可可粉
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 首先把馅料准备好，每个馅料25g，搓成球备用。
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3. 巧克力酱倒入盆子里面。
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4. 放入玉米油搅拌均匀。
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5. 筛入低粉和可可粉混合搅拌均匀。
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6. 和成巧克力面团。
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7. 面团分成25g一个的小剂子，滚圆（这个是8块月饼的量）
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8. 取一个小面团，按扁。
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9. 放入一个馅料。
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10. 用虎口慢慢推压。
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11. 包严实，捏紧。
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12. 每个都包好滚圆不要有裂纹。
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13. 放入50g月饼模具里面。
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14. 倒扣按压月饼模具。
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15. 一个漂亮的巧克力月饼就做好了。
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16. 做好的月饼放入烤盘里面。
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17. 放入提前预热好的烤箱170度上下火中层烤17分钟。
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18. 出炉了。
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19. 出炉的月饼放入烤网晾凉。装盒保存。
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20. 漂亮、美味的巧克力月饼做好了，亲们快来品尝吧！
小贴士
