巧克力蛋糕的做法,巧克力蛋糕怎么做
简介
食材
油、盐、低筋粉、可可粉、牛奶、白糖、鸡蛋
步骤
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1. 蛋清单打出来
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2. 蛋黄也单打出来
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3. 先把蛋清搅拌几下
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4. 少加一点盐
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5. 在加入一勺糖开水搅拌
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6. 等搅拌稠点了在加一勺糖
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7. 搅拌稠稠的最好
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8. 往蛋黄里面加三勺面粉
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9. 在加入一勺半可可粉
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10. 加入7勺牛奶
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11. 搅拌均匀
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12. 在倒入刚搅拌好的蛋清
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13. 上下搅拌
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14. 先热锅
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15. 在加入少量的油，把锅底和周边转转让油转均匀
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16. 在到入锅内，然后蹲两下
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17. 巧克力蛋糕就做好了
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18. 蛋糕很松软，口感很不错
小贴士
