照烧鸡腿的做法,照烧鸡腿怎么做
简介
食材
五香粉、料酒、生抽、蜂蜜、小番茄、生菜、盐、植物油、鸡腿
步骤
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1. 鸡腿一整只,洗干净.备用.
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2. 将鸡腿去骨.
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3. 用叉子在鸡皮表面叉满孔,以防鸡皮收缩,更好入味.
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4. 鸡腿肉中,放入少许盐,料酒2大匙,五香粉,腌制30分钟.
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5. 小番茄对切成花形,备用.
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6. 碗中调入两大匙料酒,两大匙生抽，一大匙蜂蜜,成照烧汁,备用.
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7. 煎锅中放入适量植物油烧热.先将鸡腿皮朝下煎至金黄色,翻面.期间不停的用铲子按压鸡腿.
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8. 待两面均呈金黄色后,倒入照烧汁.
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9. 中火煎制.期间不停的搅拌照烧汁,以防烧糊.至汁液浓稠即可.
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10. 生菜铺在盘子上，将鸡腿装盘,本来弄好的用来装饰的黄色的小番茄被朵朵拿走了,她说:好漂亮的花呀!她很喜欢。没办法,黄色的没了,只好再做一个红色的.这个番茄太圆了，所以没有那个黄色的漂亮.这个小淘气...
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