白切鸡的做法,白切鸡怎么做
简介
食材
水、光鸡
步骤
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1. 腌鸡宰好，收拾干净内脏等；
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2. 锅内加入适量水，煮沸，放入收拾好的腌鸡，水要浸没过鸡；
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3. 盖上盖煮沸；煮多5分钟；
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4. 用筷子夹着鸡翅膀的位置，捞起，把鸡腹中水份自行流干净，再放入锅中；
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5. 加盖再煮沸后关火；
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6. 煮过的鸡留在锅内浸透1小时左右；
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7. 捞起斩件排碟即可食用。
小贴士
