荸荠炒腰花的做法,荸荠炒腰花怎么做
简介
食材
香油、鸡精、淀粉、料酒、胡椒粉、糖、生抽、葱姜、青椒、盐、油、木耳、猪腰、荸荠
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 猪腰洗净去掉腰臊。
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3. 然后切成腰花加入，糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌拌均匀。
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4. 荸荠去皮切片用开水焯烫一下备用。
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5. 把腰花腌制15分钟后冲洗干净。
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6. 然后再次加入所有调味料再次腌拌一下。
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7. 炒锅倒油爆香葱姜，倒入要花炒至变色盛出备用。
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8. 底油倒入荸荠和木耳翻炒。
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9. 加入生抽，糖。
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10. 加少许盐和清水翻炒均匀。
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11. 再把青椒倒入。
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12. 倒入炒过的腰花翻炒均匀。
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13. 加鸡精，淋入香油。
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14. 翻炒均匀关火。
小贴士
