红酒牛肉干的做法,红酒牛肉干怎么做
简介
食材
酱油、桂皮、大料、盐、孜然、白糖、花椒、辣椒碎、葱姜、老抽、牛肉、红酒
步骤
-
1. 牛肉反复冲洗，去掉油脂，切块；
-
2. 飞水焯一下；
-
3. 控净水分；
-
4. 各种调料备好；
-
5. 红酒备用；
-
6. 控净水分的牛肉块加入电压力锅内；
-
7. 同时加入各种调料；
-
8. 加入红酒和老抽，扣上锅盖，开关置蒸饭位置；
-
9. 跳闸后再加点红酒，继续置蒸饭按钮闷一会更入味，至汤没。
-
10. 出锅装盘。
小贴士
