火爆肥肠的做法,火爆肥肠怎么做
简介
食材
白糖、生抽、小辣椒、大葱、大蒜、姜、卤料包、老卤水、盐、油、青椒、肥肠
步骤
-
1. 我是买的超市的焯过水的肥肠，买回家后清洗干净加老卤水，卤料包一起卤熟
-
2. 卤肥肠的卤水一定要分开，不能和原卤水混在一起，因为肥肠重口味，坏卤水
-
3. 卤好的肥肠严重缩水了~
-
4. 切小段
-
5. 青椒切小片
-
6. 姜蒜葱切片，辣椒切段
-
7. 炒锅中放油，姜蒜葱、辣椒炝锅
-
8. 出香气
-
9. 放入肥肠爆炒，放盐，生抽
-
10. 放入青椒炒匀，放点白糖调味
-
11. 成品
小贴士
