酒酿紫薯馒头的做法,酒酿紫薯馒头怎么做
简介
食材
紫薯、面粉、酒酿
步骤
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1. 准备好面粉。
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2. 自己酿的酒酿。
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3. 酒酿倒入面粉中，拌成絮状。
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4. 紫薯入微波炉叮5分钟，捣成泥状。
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5. 倒入紫薯泥，拌匀。
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6. 和好，成光滑面团，置温暖处发酵。
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7. 面团发酵至两倍大。
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8. 发好的紫薯面团，组织松软呈蜂窝状。
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9. 做好的馒头生胚。
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10. 放入开水锅中，隔水蒸20分钟。关火后，焖5分钟再揭盖。
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11. 蒸熟的馒头，松软可口。米酒香味扑鼻~~
小贴士
