酒酿紫薯汤圆的做法,酒酿紫薯汤圆怎么做
简介
食材
糯米粉、酒酿、桂花、紫薯
步骤
-
1. 紫薯蒸熟去皮，放入保鲜膜中碾至无颗粒感。
-
2. 将紫薯放入容器中，加少量水或者牛奶，然后慢慢加入糯米粉，混合均匀，直至不粘手。
-
3. 揉成均匀的面团。
-
4. 搓成均匀大小的小汤圆。
-
5. 锅内放入适量清水，煮开后放入小汤圆。
-
6. 煮至汤圆浮起，滗去水分。
-
7. 加入酒酿和少量清水，煮开即可出锅。
-
8. 装入容器中，撒上少许桂花即可。
小贴士
