番茄炒排骨的做法,番茄炒排骨怎么做
简介
食材
蒜头、清水、麻油、砂糖、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽、老抽、橄榄油、肋排、番茄
步骤
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1. 食材：肋排和番茄。
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2. 肋排用清水浸泡，去血水。
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3. 然后加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制2小时左右。
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4. 番茄洗净，切块。
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5. 热油锅，爆香蒜头。
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6. 放入肋排，煸炒变色。
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7. 倒入适量的水。（利用腌制肋排碗里的酱汁）
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8. 盖锅盖，焖煮至收汁。
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9. 放入番茄。
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10. 煸炒一会。
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11. 放入食盐调味。
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12. 即可关火上碟。
小贴士
