番茄沙司排骨的做法,番茄沙司排骨怎么做
-
1. 食材
-
2. 切块以后放在清水里浸泡半小时,之后沥干水分用盐,料酒,蛋清,生姜片,柠檬片和玉米生粉腌制二小时。
-
3. 锅内倒油,大火。
-
4. 待油锅5分热时,把排骨一块块的下入,转中火,慢慢煎。
-
5. 炸着金黄色。(中火慢煎的排骨外脆里嫩,连骨头也酥了)
-
6. 捞起待用
-
7. 锅内留余油
-
8. 倒入番茄沙司,中火
-
9. 用勺子迅速划开之后,倒入小碗半碗水,再加入2调羹白糖。中火哦
-
10. 再把排骨倒入转大火收汁,汁水收到留三分之一就可以了
-
11. 装盆撒上熟芝麻,美味的番茄沙司排骨。