子姜炒肉片的做法,子姜炒肉片怎么做
简介
食材
油、盐、辣椒、大蒜子、豆瓣酱、子姜、里脊猪肉
步骤
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1. 准备食材：辣椒、大蒜子、里脊肉
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2. 子姜
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3. 食材清洗，辣椒、子姜、大蒜子切片
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4. 里脊肉切成，用豆瓣酱提前腌制20分钟
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5. 热油锅，放入腌好的肉片快速煸炒
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6. 炒熟后盛出
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7. 洗净锅，另放少许食油，下辣椒、大蒜子煸香
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8. 放入子姜，炒至断生，放少许食盐
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9. 加提前炒好的肉片混合
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10. 稍炒即可出锅
小贴士
