子姜炒猪肝的做法,子姜炒猪肝怎么做
简介
食材
蚝油、香菇、料酒、酱油、生粉、花椒、大蒜子、青椒、子姜、盐、油、猪肝
步骤
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1. 准备食材
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2. 子姜、新鲜香菇、辣椒、蒜籽切片
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3. 猪肝切片后用酱油、料酒、食盐、蚝油、生粉水拌匀，腌15分钟
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4. 热油锅，放入猪肝熘熟即盛出
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5. 另起油锅，爆香花椒
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6. 放入青椒
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7. 蒜片及姜片
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8. 放入香菇
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9. 炒至断生，放少许食盐
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10. 加入提前炒熟的猪肝
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11. 混合均匀
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12. 迅速起锅即可
小贴士
