饺子的做法,饺子怎么做
简介
食材
蒜末、香油、蚝油、蒜末、姜末、柠檬碎、饺子粉、盐、油、鸡蛋、木耳、芹菜
步骤
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1. 木耳洗净切碎
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2. 芹菜洗净切碎
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3. 小葱洗净切碎
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4. 鸡蛋加入少量的盐打散
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5. 鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用
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6. 炒熟盛出备用
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7. 面粉里加鸡蛋
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8. 加两滴食用色素
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9. 揉成光滑的面团醒至两倍大
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10. 把木耳，芹菜，鸡蛋，葱末，姜末，蒜末，柠檬碎放在一起，加入依次加入适量的十三香，鸡精，生抽，饺子粉，蚝油搅拌均匀
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11. 醒好的面团揉几下放出里面的空气，杆成面皮
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12. 包好醒片刻
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13. 上蒸锅蒸10分钟即可
小贴士
