干煸手撕杏鲍菇的做法,干煸手撕杏鲍菇怎么做
简介
食材
蚝油、生姜粉、花椒粉、盐、油、牛肉、大蒜、大葱、青椒、干红辣椒、杏鲍菇
步骤
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1. 杏鲍菇洗干净；
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2. 用手掰成两半后，撕成丝；
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3. 青椒，大葱，大蒜洗干净，干红辣椒泡软；
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4. 用剪刀把红辣椒剪成斜段；
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5. 青椒切丝；
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6. 大葱切丝；
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7. 大蒜切成蒜末；
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8. 准备牛肉；
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9. 牛肉切丝；
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10. 热锅热油，放入牛肉丝炒变色后盛出备用；
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11. 锅中留底油，放入红辣椒段煸香；
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12. 再放入大葱，大蒜炒香；
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13. 放入杏鲍菇丝翻炒两分钟；
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14. 加适量盐、花椒粉、生姜粉；
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15. 淋适量蚝油；
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16. 放入炒好的牛肉丝；
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17. 放入青椒翻炒均匀；
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18. 装盘开吃。
小贴士
