广东小吃蒸蛋肠的做法,广东小吃蒸蛋肠怎么做
简介
食材
油、盐、葱、粘米粉、鸡蛋
步骤
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1. 食材：粘米粉、鸡蛋、葱
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2. 粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆
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3. 敲入鸡蛋，搅拌均匀
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4. 调入盐，继续搅拌片刻
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5. 蒸盆内刷一层食用油
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6. 倒入调匀的鸡蛋米浆
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7. 蒸锅里放入蒸架
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8. 水沸腾后放入蒸盆
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9. 蒸肠粉的空档洗净葱，切粒
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10. 10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花
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11. 卷起，轻松取出肠粉
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12. 对半切断，淋上酱油、撒点葱花、即可食用
小贴士
