肉末豆腐的做法,肉末豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、葱、辣豆瓣酱、生抽、豆腐、猪肉
步骤
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1. 豆腐切块放烧开的盐水里焯一下
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2. 猪肉剁碎用生抽腌制一下，生姜、葱切碎
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3. 焯过的豆腐虑掉水放油锅煎一下备用
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4. 锅里放少许油放入肉末翻炒
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5. 调入豆瓣酱和生姜
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6. 调入水
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7. 放入煎过的豆腐一起焖煮
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8. 调入适量盐巴，倒入用地瓜粉调制的芡汁
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9. 放入葱出锅
小贴士
