牙签羊肉的做法,牙签羊肉怎么做
简介
食材
淀粉、料酒、胡椒粉、芝麻、辣椒粉、孜然、盐、油、鸡蛋、羊肉
步骤
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1. 羊肉洗净，切成长条
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2. 把孜然、芝麻、辣椒粉、盐、胡椒粉、料酒、放入切好的羊肉中抓匀，打入鸡蛋，抓拌均匀，腌至少20分钟
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3. 放入淀粉拌匀
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4. 用牙签把羊肉串起来
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5. 把串好的羊肉串放入盘中
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6. 起锅热油，把串好的羊肉串放入热油中炸熟捞出，装盘，味重的可以再撒上一些辣椒粉和孜然粉
小贴士
