韭菜爆蛏子的做法,韭菜爆蛏子怎么做
简介
食材
油、盐、红辣椒、姜、蛏子、嫩韭菜
步骤
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1. 准备好材料
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2. 蛏子煮开口取肉洗净备用
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3. 韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，姜切丝
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4. 锅里放油，把姜丝爆香
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5. 放入蛏子炒均匀（蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多）
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6. 放入韭菜茎
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7. 放入红椒
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8. 调入盐，炒断生。出锅前放入叶子炒均匀即可
小贴士
