韭菜蛏子馅包子的做法,韭菜蛏子馅包子怎么做
简介
食材
香油、鸡汁、盐、黑胡椒、姜、葱、发酵面团、馓子、鸡蛋、豆腐干、蛏子肉、韭菜
步骤
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1. 原料图。
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2. 韭菜洗净晾干，切碎备用。
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3. 蛏子肉切碎，和豆干碎一起焯水沥干备用。
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4. 鸡蛋炒出。
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5. 锅里放油，把姜末葱末爆香，放入蛏子和豆干，炒均匀后倒入韭菜调入盐，黑胡椒，鸡汁，香油，馓子一起搅拌均匀即可。
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6. 发酵面团分份包入馅料，静置10分钟冷水上锅。
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7. 大火烧开转中小火蒸20分钟。关火后焖5分钟。
小贴士
